河南酸奶生产线 牛奶生产线报价 酸奶生产设备

河南酸奶生产线 牛奶生产线报价 酸奶生产设备 
近年来我国酸奶产量逐年增加，且呈直线上升。虽然目前酸奶在我国整个乳制品中的比重仅为7%到8%左右，但近两年其产销量增长速度均高达40%以上，大大**过白奶30%左右的增长率，今后五年仍是酸奶的大发展时期。国际趋势也是如此，酸奶平均增长率为20%左右，也**白奶10%左右的增长率。这一切都在刺激着在白奶战争中奋力拼杀的乳品类上市公司的神经。
巴氏奶的生产工艺流程：原料储存--过滤—预热--均质—杀菌—预冷降温—冷藏--灌装
酸奶生存工艺流程：原料储存--过滤—预热--均质—杀菌—预冷降温—发酵—冷藏--灌装
首先是对原料乳的处理：  
第一步，牛乳的净化：利用离心机除去牛乳中的白细胞和其他肉眼可见的异物。  第二步，脂肪含量标准化：用分离机对牛乳进行脱脂，在加入少量稀奶油，是调制如脂肪含量标准化。  第三步，加配料：主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加：加入1%～3%的奶粉调节非脂干物质。蔗糖的添加：加入4%～8%的蔗糖调节酸奶的口感。      第四步，均质：将调制奶加热到60 °，与均质机中，8～10Mpa压力下均质。      第五步灭菌：采用高温巴氏杀菌法，90～95℃保持5min杀菌。 其次，接种：向43～45℃的灭菌原料奶中加入工作发酵剂，一般量为2%～3%，工作发酵剂为嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，比例为１：１或２：１。      之后就是分装了，在酸奶发酵后不能受到机械振动，因此，必须先分装再发酵，分装在瓶中。
售后服务：设备买了之后，就可以享受优质上门维修服务。一年之内公司承担因质量问题损坏的配件，一年之后只需要承担配件费用就行了。