牛奶加工设备 酸奶加工设备 牛奶生产线

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与牛奶相比，喝羊奶的人比较少，因为很多人闻不惯它的味道，所以对它的营养价值也不够了解，就像良药苦口利于病一样。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温*、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
大型的牧场在**时间为了采集出来新鲜的牛奶，牛奶及时的放进制冷罐中，是现代奶牛场、牛奶收购站和乳制品加工业的重要生产工具。牛奶制冷罐多少钱鲜奶**道工序——降温保鲜，这是保证提高乳制品质量发挥了重要作用。鲜奶挤压的奶温在32～35℃左右，细菌繁殖很快，必须在3小时内降温到*温度4℃，才能有效在抑制细菌繁殖，确保奶源优质。
牛奶制冷罐价格无论是酸奶还是鲜奶、生奶、HHT奶都是需要用低温储存罐进行储存的。为什么要恒温在4度的情况下储存呢，是为了防止细菌繁殖产生。设备的构造是一个罐体和一个压缩机还有电控箱组成的，电鲜奶暂存罐控箱是装在设备的奶罐的侧面也就是与压缩机之间的位置，采用的是先进的微电脑技术，可以精确的进行温度的恒温控制。
酸奶生产线工艺说明
1、原奶检验：主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假（碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等）、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量：主要设备为电子汽车衡。
3、收奶：收奶温度不**过8℃。
4、过滤：利用过滤器进行过滤。
5、缓冲：利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离：利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却：开启供奶泵，当冷板内有奶后，酸奶加工设备打开冰水阀门（防止漏冰水）。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存：牛奶在奶仓中暂存，奶仓每半小时开搅拌5分钟，牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间**过12小时，生产每2小时取样送化验室检测一次，小型酸奶生产设备流程检验项目主要为酒精实验及酸度。
8、预热：预热温度约为50℃-60℃。
9、闪蒸：按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
10、预杀菌：将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。
11、冷却：将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。